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衞生署今日（四月二十四日）舉辦「健康飲食在校園」運動的小學校長高峰會，加強與小學校長溝通，共同為推廣學童健康飲食商議策略。
衞生署助理署長（健康促進）程卓端醫生在會上，簡介「健康飲食在校園」運動的各項重要活動時表示：「今日的活動反應熱烈，有３１３名來自２６８間學校的人士報名參加，其中包括２２１位校長。」
她說：「校長是學校政策及措施的決策者，在推廣學童健康飲食方面，扮演極為重要的角色。衞生署鼓勵學校建立健康飲食政策，制定校內推動健康飲食應採取的方向、行動及基本原則，顯示學校對在校園建立健康飲食文化及環境的決心和承諾。」
有鑑於此，衞生署邀請教育統籌局首席助理秘書長（學校行政及支援）林樊潔芳女士在會上，闡釋校長在制定和推行小學膳食政策及行政安排時所擔當的角色。
聖文德天主教小學校長張偉菁校長亦與參加者，分享其在推動健康飲食政策時的經驗。
為協助學校為學生選擇有營養價值的學校午膳，消費者委員會署理總幹事蘇偉生先生在會上，以多角度分析學校在選擇膳食供應商時，需要考慮及關顧的事項。
衞生署衞生防護中心監察及流行病學處高級醫生曾超賢醫生，亦就避免學校發生「懷疑學童集體食物中毒」事故，向校方提供一些切實可行的應變措施，以供參考。
此外，大會重點介紹深受學校和家長歡迎的校園至「營」特工計劃，它是透過支援及培訓活動，讓小學老師和家長有信心和能力，在校園內制定及推行健康飲食政策和活動。
來年衞生署會繼續推行這計劃，新一輪的報名將於５月展開，歡迎學校踴躍參加。
「健康飲食在校園」運動自去年９月推行以來，成功引起小學學界及公眾對健康飲食的關注，各界亦以行動積極支持。市民如欲進一步了解，請瀏覽衞生署網頁http://www.eatsmart.gov.hk。
完
２００７年４月２４日（星期二）
香港時間１６時３０分