�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（三月二十三日）現正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及西區一間中學的15名學生。

　　受影響人士全為女童，年齡介乎13至17歲。她們昨日進食在學校準備的午膳後，約1小時半至15小時後陸續出現腹瀉及肚痛的徵狀。

　　她們的病徵輕微，其中兩人向私家醫生求診，全部無需留院。

　　�壎籵嬝@中心的調查繼續。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境�壎矷A以預防由食物傳染的疾病。

　　市民應採取以下的預防措施：

＊　不應進食已經變色或變味的食物；及
＊　進食前和如廁後要洗手。

業界亦應：

＊　食物包括海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊　生熟食物分開擺放及處理，以減少交叉污染的機會；
＊　冷凍食物應保持於攝氏4度或以下，熱食的食物應保持在攝氏60度或以上；
＊　食物不應在室溫下存放超過兩小時；及
＊　遵守良好的個人及環境�壎矷C

完

２００７年３月２３日（星期五）
香港時間２０時３３分

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