�壎籵嬝@中心正跟進懷疑食物中毒報告
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心正調查6宗涉及18人的懷疑食物中毒個案。

　　受影響的人士分為6組，包括9男9女，年齡介乎7至75歲，他們分別於7月1日、2日及3日在紅磡及銅鑼灣兩間連鎖食肆用膳。約3至29小時後，陸續出現腹瀉、嘔吐、肚痛、作嘔、及發燒的病徵。

　　其中8人到公立醫院的急症室求診，另6人看私家醫生或政府門診。各人病徵輕微，毋需入院留醫。

　　�壎籵嬝@中心初步調查顯示，事件可能是與細菌所引致的食物中毒有關。中心現正繼續作進一步調查。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境�壎矷A以預防由食物傳染的疾病。他們應採取以下的預防措施：
＊　食物包括海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊　進食前和如廁後要洗手；
＊　生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊　生和熟的食物要分開貯存；
＊　食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜�R前要將之徹底 翻熱；及
＊　保持環境清潔。

完

２００６年７月４日（星期二）
香港時間１９時２３分