�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（六月二十一日）正調查一宗涉及11人的懷疑食物中毒個案，他們於中環一間酒樓晚膳後不適。

　　受影響人士為6男5女，年齡介乎4至70歲，6月10日在該酒樓晚膳，約3至42小時後，陸續出現肚瀉、肚痛、嘔吐及發燒的病徵。

　　各人病徵輕微，其中6人看私家醫生，無須入院留醫。

　　�壎籵嬝@中心初步調查顯示，事件可能是與細菌所引致的食物中毒有關。中心現正繼續作進一步調查。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境衛生，以預防由食物傳染的疾病。他們應採取以下的預防措施：

＊　食物包括海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊　進食前和如廁後要洗手；
＊　生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊　生和熟的食物要分開貯存；
＊　食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜�R前要將之徹底翻熱；及
＊　保持環境清潔。

完

２００６年６月２１日（星期三）
香港時間１６時５８分