＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
全球快餐連鎖店麥當勞，今日（六月六日）於香港北角開設食品研發及品質管理中心。新設施是超過三十五個市場的食品質量和規範中心，並負責開發亞太、中東和非洲（簡稱ＡＰＭＥＡ）地區的新食品。
麥當勞亞太、中東和非洲地區總裁方震宇亦帶領公司的精銳管理隊伍移師香港，再次展示麥當勞對亞洲地區的承諾。
方震宇說：「我們對麥當勞近期在香港的發展感到欣喜。香港是一個貿易中心，擁有優良運輸和物流設施。這使得我們能在保證質量的前提下，將食品方便有效地運入、輸出香港。同時，香港的中心位置有利我們舉行會議及培訓活動。」
「中國發展迅速，是麥當勞最重要的市場之一。建基於香港這個中國國際大都會之一，我們能緊貼發展迅速的市場。」
方震宇表示，香港是麥當勞食品研發及品質管理中心的第三個國際據點。其餘兩個工作室選址於美國芝加哥和法國巴黎。
香港工作室的業務將遍及跨越十六個時區的三十五個國家，包括亞太、南非和中東的所有地區。
麥當勞的ＡＰＭＥＡ市場將繼續開發新的產品構思，而香港的食品工作室則負責實踐這些新構思，製作新產品並推廣到國際市場上。
工作室初期將聘請至少十二名全職員工，包括一位負責研發新食品新口味的廚師，及一位營養師以確保食品適當的膳食平衡。
新設施配有兩間正規餐廳廚房、一間廚師研發廚房、兩間多功能室、四間會議室、額外的辦公地方、供六人用的食品品嘗間、一個翻譯間和小組研討活動室。
香港投資推廣署署長盧維思今日參觀該工作室。他歡迎麥當勞在香港擴展，並在此擴充亞太、中東及非洲地區總部。
他說：「麥當勞在香港建立地區食品研發及品質管理中心，顯示公司對香港的長期承諾。在過去三十年間，你們對香港的持續投資和擴張，加上對本地慈善事業的支持，正好印證這一點。如麥當勞這類長期投資者，不僅為本地市場創造就業機會，它們選擇香港作為地區總部，也從不同市場為我們的城市帶來新思維、新知識，幫助香港成?精英匯聚之地。」
盧維思祝願麥當勞前程似錦。
完
２００６年６月６日（星期二）
香港時間１５時４４分
