�壎籵嬝@中心正跟進懷疑食物中毒報告
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心正調查一宗涉及10人的懷疑食物中毒個案。

　　受影響的10位人士，包括3男7女，年齡介乎21至48歲，他們曾於四月二十八曰晚在九龍灣一間酒樓晚膳。約2至45小時後，陸續出現肚痛、作嘔、嘔吐及發燒的病徵。

　　其中1人到屯門醫院的急症室求診，另1人看私家醫生。各人病徵輕微，毋需入院留醫。

　　�壎籵嬝@中心初步調查顯示，事件可能是與病毒或細菌所引致的食物中毒有關。中心現正繼續作進一步調查。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境衛生，以預防由食物傳染的疾病。他們應採取以下的預防措施：

＊　食物包括海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海 產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊　進食前和如廁後要洗手；
＊　生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊　生和熟的食物要分開貯存；
＊　食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜�R前要將之徹底 翻熱；及
＊　保持環境清潔。

完

２００６年５月４日（星期四）
香港時間１７時１６分