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衞生署與飲食業界組成「控煙（無煙食肆）工作小組」（工作小組），加強飲食業界認識二手煙的禍害。
工作小組聯合主席衞生署副署長梁挺雄醫生今日（三月十七曰）在記者會上表示, 工作小組的成立是配合政府的控煙政策。
梁挺雄稱，為配合吸煙（公眾衞生）條例的修訂及保障飲食業員工不會因吸入二手煙而危害健康，衞生署與現代管理（飲食）專業協會，香港餐務管理協會及香港餐飲業協會一起成立了「控煙（無煙食肆）工作小組」，推動飲食場所早日成為無煙食肆。
梁挺雄說：「小組的工作範圍包括協助業界認識室內工作間控煙的理念；協助他們認識修例建議及向業界介紹政府的控煙宣傳工作。」
「有效的煙草控制措施必須包括宣傳和教育，讓市民明白吸煙的害處，以及勸喻市民不要吸煙。衞生署控煙辦工室和飲食業界會緊密合作， 廣泛傳遞控煙訊息給業內員工和市民。」
梁挺雄表示工作小組的工作可以分為三期進行。
他說：「短期內，工作小組將於本月至今年八月安排六場專題講座，加深飲食業界對吸煙（公眾衞生）條例修訂草案的認識，並協助場所管理階層及員工更了解法例的要求。第一個無煙食肆講座將會在三月二十三日舉行。」
「中期工作包括透過不同形式的大型活動推廣控煙政策。工作小組暫訂於今年九月舉行無煙食肆開放日，邀請食肆參與活動。」
「此外，控煙辦公室預計在九至十月期間舉辦無煙食肆巡迴展覽，在屋邨及商場向公眾宣傳有關推行無煙食肆的目的及好處。」
梁挺雄指出，長遠而言，工作小組會在食肆管理層的配合下，向員工及顧客宣傳控煙政策。
他說：「小組亦會在吸煙（公眾衞生）條例修訂草案通過後及適應期內，編制『無煙食肆工作指引』和『飲食從業員戒煙指南』。」
工作小組另一位聯合主席兼飲食娛樂禁煙條例關注組召集人駱國安在記者會上指出推廣無煙文化是一項長期和重要的工作，要將香港改變為一個無煙城市，需要政府、業界及市民共同努力。
他說：「飲食業界認同政府的控煙政策，支持循序漸進地推行全面控煙。工作小組的成立，可擔當業界與政府的溝通橋樑，使業界早日適應面臨的挑戰，減低因實施禁煙而帶來不必要的衝擊。」
出席記者會的飲食業界代表還有現代管理（飲食）專業協會主席鍾偉平，香港餐務管理協會主席楊位醒及香港餐飲聯業協會會長黃家和。
完
２００６年３月１７日（星期五）
香港時間１６時３０分