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以下為衞生福利及食物局局長周一嶽今日（二月九日）在中區政府合署西座會見新聞界的談話內容（只有中文）：
記者：（與內地的通報問題）
周一嶽：我們與衞生部緊密聯絡，即使在農曆新年期間，我們有熱線電話，每天可以通報。所以有任何傳染病，特別人類傳染病，我們會即時知道。例如昨日福建省的人類感染禽流感個案，我們很快已知道。當然，我們想知道有關感染的背景，但內地也要先研究清楚。大家也看到，過去的人類感染禽流感病例，無論是內地或東南亞的，都與散養雞有直接關係。最重要的是盡量杜絕這個傳播渠道，我們可以說，香港在一個適當時候緊急立法（禁止散養家禽），希望市民能理解和合作。
記者：中央屠宰是否遭擱置？
周一嶽：我要強調一下，我們並沒有擱置中央屠宰，我們一直在想如何去做。特別是大規模的屠宰場，不是那麼快可以做得到，一定要在多方面進行工作，例如環境保護方面。我們原本計劃在香港島設立第一個屠宰場，但由於最近的科學報道指H5N1病毒不斷出現基因改變，而這些基因改變很多時候與家禽運送有關係。我們希望屠宰場能接近本地農場，而不是經過一段車程到市區。我們會盡快在郊區，接近香港農場的地方尋找適合位置，設立屠宰場，我們可以希望在短期內告訴業界和公眾。我們會盡快做。
記者：尼日利亞方面？
周一嶽：世界衞生組織正在跟進，我們最近在很多國際會議與其他國家溝通，知道如果非洲發現禽流感，風險會比較大，因為非洲無論在傳染病控制、監察和實驗室設備等各方面，都比不上先進國家。
記者：．．．擴散？
周一嶽：我想這個和候鳥的遷徙有很大關係，有三大候鳥遷徙的路線：西太平洋、南亞和中亞，另外是接近歐洲的東面。最近土耳其和羅馬尼亞等國家的候鳥飛向南面，到非洲便有機會引起擴散的機會。
記者：．．．會否增加人手？
周一嶽：我們正跟進了解情況，過去有很多市民致電表示發現死雀，我們未必有同事能立即出動。我們會盡快加強人手，亦勸喻市民不要接觸死雀，要告訴漁農自然護理署（漁護署）地點，我們會盡快安排人手收集。
記者：風險方面？
周一嶽：一般來說，死雀不會再散播很多H5N1病毒，如果不接觸死雀，風險是比較低的。我們呼籲市民盡量不要接觸死雀，如發現死雀，把地點、有接觸的人士、電話或身份證號碼告知漁護署，讓同事收集死雀，並跟進市民的健康情況。
記者：男拔萃書院再發現死雀，有甚麼指引給學校？
周一嶽：學校已做了些工作，我知道今天教育統籌局會與學校溝通，了解學校怎樣處理，希望學生不會恐懼。最重要的是向市民發指引，如發現死雀，首先不要恐懼，記清楚地點，通知我們處理。
記者：會否在市區再發現死雀？
周一嶽：我不排除這個可能性，尤其野鳥可以隨處飛，飛過海港是很容易的。很多野鳥不是候鳥，而是本地的留鳥，我認為這個情況會維持一段時間。究竟是否季節性現象？我們現時正掌握數據。但很多地方不似香港化驗那麼多死雀，很多國家一年化驗幾十隻雀，我們一天驗一百隻雀，可以肯定我們的資料比較充足，我認為這樣能夠幫助香港了解H5N1在我們的地區情況如何，如果陸續有更多鳥類感染，並不出奇。
完
２００６年２月９日（星期四）
香港時間１３時１０分