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衞生福利及食物局局長周一嶽今日（二月八日）在立法會大樓會見新聞界的談話內容（中文部分）：
周一嶽：大家都關注，我們近日發覺越來越多野鳥有H5N1病毒，而最近亦有兩隻雞分別在沙頭角和屯門被發現感染H5N1病毒，雖然未曾證實後者是H5N1，但牠有H5病毒，所以我們假設牠多數是感染H5N1病毒。我們現時修訂法例，禁止所有散養雞隻是很重要，因為特別在雞方面，牠們受到H5N1病毒感染的機會是相當大。如果我們有任何人養雞而（雞隻）沒有疫苗注射，牠們與野鳥交叉感染的機會是相當大，所以我呼籲所有市民，如果現正飼養散養雞而沒有注射疫苗，盡快通知漁護署，等我們收雞，亦希望解決整個社會的公眾衞生風險。第二方面，我們亦希望大家不要買一些來源不明的雞隻，這方面要特別注意，如果知道一些來歷不明的雞隻，亦要通知我們，讓我們盡量去調查。
記者：現在已有兩隻雞感染H5，會否擔心香港會爆發大型的禽流感？
周一嶽：我想現時禽流感的風險當然是比以前高，特別是在禽鳥和雞隻方面感染的可能性，所以我們一定要提高這方面的警覺。禽流感要看不同的警戒線，野鳥是沒法子可以控制得到，但野鳥接觸到雞隻，我們是可以控制得到，所以我們要盡量控制這方面。第二方面，如果是雞隻受感染而影響了人，這是第二個防線我們要加強才行。
記者：你覺得現時已是危險的程度？因為有兩隻雞有這情況。
周一嶽：就風險而言，現時當然比以前提高，因為以前我們一直都是進行野鳥監控，而香港一直沒有H5N1病毒在野鳥中，現時肯定在這方面，我們的風險是提高了；但對人類的風險，暫時我們還是可以控制之內。我們希望在新法例監管下，能夠可以減少野鳥和雞隻的接觸，令市民和雞隻感染的風險都可減低。
記者：到過四川的男嬰，其測試結果怎樣？政府會有什麼跟進？
周一嶽：據我所知，男嬰在二月二日返港，二月四日病發，如他真的感染禽流感，可能是在外地感染，但暫時未能證實，相信今日快速測試會有結果。
記者：知道屯門死雞的來源嗎？
周一嶽：我們很難查出死雞的來源，估計是有人棄置自己飼養的雞隻。
記者：政府現在刊憲禁止散養家禽，會否擔心有更多人棄置雞隻？
周一嶽：我希望散養雞隻的住戶，盡快把雞隻交給漁護署，讓漁護署人員處理。市民亦可致電政府熱線1823通知我們，讓我們收雞隻，切勿隨便棄置雞隻在任何地方，因為曾被困着的雞隻突然遭放生，牠們在自然環境的風險相當大，特別雞隻交叉感染H5N1的野鳥，引起的風險會特別大。
記者：香港的雞場是否安全？會否有可能需要殺掉所有雞隻？
周一嶽：剛才我也說過，如果香港的雞場有H5N1的感染，我們會在受感染的雞場及其五公里範圍內的雞場，進行撲殺。如果香港不同的雞場有多於一隻雞受H5N1感染，我們已經向業界表示，要殺掉香港所有雞隻。我們當然不希望發生這樣的事情，但我們在心理上要作好準備。
記者：你覺得現時安全嗎？
周一嶽：現時的風險是較大，我們的雞場有兩個防線，一是疫苗注射，另外是生物安全制度，制度符合國際水準。暫時來看，我們已做足我們需要做的措施。
記者：（死雞）會否是農場棄置的？
周一嶽：剛剛已說了。
記者：該隻死雞會否是農場棄置的？如果是的話，是否有需要殺掉所有雞？
周一嶽：我們覺得以現時來看，該隻（染病死）雞是和兩隻活雞一起，如果是農場棄置，我相信是不會這樣做的。
（請同時參閱英文部分）
完
２００６年２月８日（星期三）
香港時間１５時０４分