�壎芵p�壎籵嬝@中心正調查一宗涉及11人的懷疑食物中毒個案。

　　受影響人士為2男9女，年齡介乎17至45歲，1日18日於九龍塘一間食肆進食下午茶自助餐。約2.5至20.5小時後，他們陸續出現肚痛、肚瀉、作嘔及嘔吐的病徵。

　　其中7人分別到東區醫院及屯門醫院急症室求診。全部病徵輕微，無人需入院。

　　�壎籵嬝@中心初步調查顯示，事件可能是細菌所引致的食物中毒。中心現正繼續作進一步調查。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境，以預防由食物傳染的疾病。他們應採取以下的預防措施：

* 食物尤其是海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
* 食前和如廁後要洗手；
* 生和熟的食物要用不同的食具來處理；
* 生和熟的食物要分開貯存；
* 食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜�R前要將之徹底翻熱；及
* 保持環境清潔。

完

２００６年１月２０日（星期五）
香港時間１７時２７分