食物樣本進行孔雀石綠測試最新結果
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食物環境衞生署（食環署）今日（十一月二十四日）公布十五個食物樣本進行孔雀石綠測試的結果。
該十五個樣本包括六個淡水魚、四個海魚、兩個魚製品、兩個魚肉及一個罐頭魚樣本。
食環署發言人說：「在所有樣本中，一個活青斑及一個鯪魚肉樣本被發現含孔雀石綠。在今次測試的一個罐頭鯪魚樣本中，並未發現該化學物。」
活青斑樣本來自觀塘魚類批發市場的一個魚檔，其孔雀石綠含量為每公斤含三點七微克。
鯪魚肉樣本的孔雀石綠含量為每公斤含二十二微克，樣本來自西區副食品批發市場。
發言人表示，在食物樣本中發現的孔雀石綠含量不會對健康構成即時的危害。
「食環署已立即與有關的供應商作出跟進行動，要求停止售賣同批次有問題的食品。根據《食物內有害物質規例》，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。」
他續說：「食環署會繼續監察有關情況。」
完
２００５年１１月２４日（星期四）
香港時間１７時３３分
