衞生署正調查一宗懷疑食物中毒個案
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 衞生署衞生防護中心現正調查一宗涉及9人的懷疑食物中毒個案。
受影響人士為香港仔一間中學的學生，包括5男4女，年齡介乎11至14歲，他們今日（九月三十日）在學校進食由供應商提供的午膳飯盒後，半小時至1小時內出現腹瀉、噁心、嘔吐及肚痛的徵狀。
全部9人均向瑪麗醫院急症室求診，但無須留院。
衞生防護中心正繼續進行調查，初步調查顯示，相信屬於細菌性食物中毒。
預防感染由食物傳染的疾病，市民尤其是食物從業員應採取下列措施：
＊ 食物尤其是海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊ 生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊ 生和熟的食物要分開貯存；
＊ 不要把已煮熟的食物儲存於室溫，如不即時進食，應貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），或熱存於攝氏60度或以上，進食隔夜餸前要將之徹底翻熱；
＊ 進食前和如廁後要洗手；及
＊ 保持環境清潔。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 衞生署衞生防護中心現正調查一宗涉及9人的懷疑食物中毒個案。
受影響人士為香港仔一間中學的學生，包括5男4女，年齡介乎11至14歲，他們今日（九月三十日）在學校進食由供應商提供的午膳飯盒後，半小時至1小時內出現腹瀉、噁心、嘔吐及肚痛的徵狀。
全部9人均向瑪麗醫院急症室求診，但無須留院。
衞生防護中心正繼續進行調查，初步調查顯示，相信屬於細菌性食物中毒。
預防感染由食物傳染的疾病，市民尤其是食物從業員應採取下列措施：
＊ 食物尤其是海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊ 生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊ 生和熟的食物要分開貯存；
＊ 不要把已煮熟的食物儲存於室溫，如不即時進食，應貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），或熱存於攝氏60度或以上，進食隔夜餸前要將之徹底翻熱；
＊ 進食前和如廁後要洗手；及
＊ 保持環境清潔。
完
２００５年９月３０日（星期五）
香港時間１８時２０分