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粉嶺聯和墟街市今日（一月二十一日）正式開幕。揭幕禮由食物環境衞生署署長梁永立與建築署署長余熾鏗及北區區議員李國鳳、陳發康、劉效庭聯袂主持。
禮成後主禮嘉賓團藉這機會巡視街市，參觀食物環境衞生署(食環署)為提升街市經營環境而增加的各項新穎設施。
聯和墟街市於去年七月開始啟用。此後食環署因應枱商的建議，陸續推行了一系列改良措施，旨在提高街市的營業額，以及為顧客提供方便舒適的購物環境。
目前聯和墟街市已逐漸成為了粉嶺區內居民購買新鮮餸菜和日用品的熱點。
上述改良措施包括在街市各當眼處加裝色彩悅目的圖案標示，並於各入口處加強照明，以及在適當區域加設更多座椅，方便購物人士歇息。
在宣傳方面，食環署亦舉辦了多項宣傳活動，例如提供免費泊車優待、禮品券及幸運抽獎機會，以吸引顧客。
食環署最近的調查顯示，聯和墟街市的購物人次已由去年十二月的每日一萬三千，增加至今年一月的每日二萬三千。
聯和墟街市樓高三層，位於粉嶺市中心和滿街，地點適中及交通便利，總面積達一萬八千六百五十平方米。街市的地下和二樓設有三百三十四個乾濕貨檔，售賣各種新鮮食物，包括生果、蔬菜、鮮魚、肉類和家禽、以及各式各樣的家居日用品；街市三樓則設有熟食中心，共有二十二個熟食攤檔。
街市的營業時間為每日早上六時至晚上八時，而熟食中心則於早上六時至翌日凌晨二時開放。
完
二○○三年一月二十一日（星期二）
