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食物環境衞生署（食環署）在今日（十二月十八日）清晨巡查梅窩街市時，在其中一雞檔發現二十多隻死雞。
該署發言人指出：「以單一雞檔來說，有如此數量的雞隻突然死亡，並不尋常。該檔檔主在本署要求下，已迅速把檔內餘下的約六十隻活雞屠宰。我們隨即在檔內進行清洗及消毒。」
漁農自然護理署傍晚初步化驗結果顯示，該雞檔的死雞樣本中帶有H5禽流感病毒。本署因此根據上星期增訂的附加條件，飭令該雞檔明天停止營業，以便徹底清除該處所的禽流感病毒。
發言人說：「在冬季禽流感的『高危期』，本署已在各活雞零售點實施嚴密的監察措施，以提防禽流感的發生。到現時為止，除上述雞檔的死雞個案外，其他零售點並無出現異常的情況。本署會繼續進行密切的監察。」
發言人續說：「為減低在活家禽零售點攤檔禽流感病毒的數量，食環署已在本月十六日開始為街市家禽檔進行特別的清洗及消毒。該特別行動得到絕大部分業界的支持，進展順利；惟有個別檔主並不願意騰空禽籠作清洗及消毒。本署對這等罔顧市民安全及業界利益的自私行為，表示失望。為保障公眾健康，署方會即將增訂租約及持牌條件，規定有關經營者在本署進行清洗及消毒期間，必須把其禽籠騰空，作徹底清洗及消毒。」
「我們要特別提醒各檔主及持牌人，倘發現其處所的家禽不尋常地死亡，必須依照規定立即向食環署報告，否則本署會即時終止有關的租約或取消牌照。」
發言人重申：「在梅窩發現的死雞情況，並無在其他零售點出現，但各經營者必須提高警覺，在報告死雞及清洗禽籠方面，全面與食環署合作，方能有效控制禽流感的爆發。」
完
二○○二年十二月十八曰（星期三）
