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「長城大公主」夏夢是鮮有集現代美與古典美於一身的女星，從演出喜劇、悲劇、古裝、時裝至戲曲皆有出色的表現，她有甚麼秘訣？
鮑方為何不拍可賺四萬元的影片而寧取月薪一千元？
由費穆傳世之作《小城之春》(1948)以至陳可辛《嫲嫲帆帆》(1996)中的白髮婆婆，渾身是戲的韋偉如何入戲？
紅星石慧、朱虹、林黛、樂蒂如何踏上銀星旅途？
第一位香港男影星在海外奪得國際電影節最佳男主角原來始於五十年代，誰人獲此殊榮？
未有藍佈景時，如何拍攝鯉魚仙子由水底升上來的出水芙蓉效果？
攝影師除了要有好的攝影技巧，為何要練紮馬？學呼吸？看小說？
小孩子熟悉的經典兒歌「我是一個大蘋果」由誰作詞？
康樂及文化事務署香港電影資料館最新出版的「香港影人口述歷史叢書」之二《理想年代─長城、鳳凰的日子》，承接第一冊口述歷史叢書的脈絡，透過九位曾於五十年代加入「長城」或「鳳凰」電影公司的前輩影人訪談，勾劃出香港與中國大陸電影之間的關係，及在歷史的大洪流中，當時的影人在理想與現實之間如何自處。書中更收錄了沈鑒治撰寫的〈舊影話〉，篇中對早期「長城」的關鍵人物袁仰安有詳盡的介紹。
九位影人包括中國有聲電影拓荒者、錄音師、製片家、前清水灣片廠廠長陸元亮；人如其名，心胸轄達，出身舞台劇，後成為編導及演員的舒適；演技細膩動人，由演出《國魂》、《笑笑笑》、《屈原》、以至電視劇《京華春夢》，演而優則編導的鮑方；憑著《小城之春》而享譽國際，遇不平事即力爭到底的韋偉；十七歲入行，第一部片便當主角的「長城大公主」及監製叫好叫座的影片如《似水流年》的夏夢；集編、導，演於一身，擅拍喜劇的胡小峰；演員、人民劇作家朱克；由學懂修理鐘錶而自製放映機，攝影行內的發明家及導演羅君雄和鳳凰當家花旦，港片第一位百萬女星朱虹。
從多位影人的訪談及回看往昔中，可以窺見兩大電影公司由五十至七十年代的影響力。長城和鳳凰公司在鼎盛時期曾與邵氏、電懋百花齊放，拍攝了不少可觀性高，令人懷念的電影如《一年之計》、《日出》、《金枝玉葉》、《血染海棠紅》等，更塑造出多位偶像如夏夢、陳思思、傅奇、石慧等。而在翻天覆地的歷史洪流後，則無以為繼，於一九八二年與新聯公司合併為銀都機構。
「長、鳳」在培育新人方面，實記一功。由於大牌明星薪酬高，亦不願束縛於一家電影公司，長城袁仰安即起用新人，並以《長城畫報》為新人宣傳。除塑造幕前的影星，更培育了多位編導人材，如鮑方、胡小峰、羅君雄等。幾部片下來，新人便可自立門戶，連第一線女演員石慧也曾當過副導演，此種做法在同期的邵氏，電懋便不多見。而以嚴謹見稱，倡導集體創作的導演朱石麟，更在藝術創作上薰陶了不少編導。此亦可解釋何以多位影人不為甘辭厚幣所動，寧為理想而留在長城、鳳凰工作。
香港電影資料館除保存和復修影片，亦積極搜集各式各樣有關電影的資料，並開展了「口述歷史計劃」與業內影人直接接觸，從多角度探求香港電影發展的歷史。至今已訪問了二百多位台前幕後的影人，並陸續將資料結集成《香港影人口述史叢書》。
「香港影人口述史叢書」之二《理想年代─長城、鳳凰的日子》除有親述的記錄，更有百多張珍貴的照片及劇照，並附各人的作品年表，全書四百一十六頁，售價一百二十元，於香港電影資料館、中華書局、洪葉書店、壹角度（貳次方）書店、文星圖書公司、商務印書店、三聯書店、青文書屋、香港歷史博物館大業藝苑及香港文化中心演藝禮品店等發售。
為配合是次口述歷史叢書出版，香港電影資料館亦舉行《長鳳新作品大展》，放映三十一部長城、鳳凰及新聯的經典電影。放映以來，反應熱烈，並於一月至二月期間加映十一場。此外，由現在至十二月廿六日於資料館展覽廳舉行的《長鳳新片廠大觀》，免費入場，展場中重塑昔日拍攝場景，帶觀眾進入「長鳳新」的電影世界。
查詢電話：二七三九 二一三九，網址：www.filmarchive.gov.hk。
完
二○○一年十二月五日（星期三）
