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有些平日習以為常的東西，原來是經過了漫長的演變，才成為今時今日的模樣，茶壺亦有它的一段發展故事．．．．．
明代（一三六八年至一六四四年）是中國飲茶史上的一個轉接期，茶壺就是在這個時期誕生。自從明太祖在洪武二十四年下詔禁止製造上貢團茶後，散茶便漸漸代替了末茶，而明代發明的炒青綠茶，飲用時亦需要較長的浸泡時間。由於製茶及飲茶方法的改革，茶具的配搭及型制便相應變更，以前用作沖點茶末的注子及茶盞漸漸不再流行，代之而起的便是一種可以用作直接沖泡茶葉的器具，於是茶壺便應運而生，經歷明清兩代的發展，茶壺的製作和造型不斷演變，多姿多采。
若要認識更多有關茶壺的歷史，便不可錯過現於茶具文物館舉行的「茶壺的故事」展覽。該展覽展出茶具文物館羅桂祥珍藏中，明代至二十世紀製作的茶壺及茶具。百多件的展品展示出茶壺的誕生及演變的歷史，以及十九世紀陶瓷和茶葉的製作過程。展覽同時亦會介紹香港陶瓷茶具創作歷史以及香港陶藝家創作的茶具，讓參觀者了解到本港茶具發展的進程。
觀眾從是項展覽可認識到茶壺型制的發展如何由大變小。此外，明清兩代盛產的紫砂壺、清代景德鎮燒製的青花、單色釉及釉上彩瓷茶具等亦一應俱全，琳瑯滿目。明代晚期，對外貿易促成瓷業更大的發展，是次展覽亦包括一系列當時的外銷茶具，其中有外銷日本的青花彩繪水壺及茶盌。在荷蘭沉船熱德馬森號上成功打撈出來的八個紫砂茶壺，其中一件亦成為展品之列，為當時外銷歐洲器物的典型之作。此外，展品中亦包括泰王拉瑪五世於一九○七年訂製的其中一件鑲金圓壺，以及外銷越南的青花瓷杯，觀眾從中可認識當時世界各地對中國瓷器的愛好品味。
「茶壺的故事」展覽將舉行至二○○二年二月十七日。茶具文物館位於香港中區紅棉路十號香港公園，開放時間為每日上午十時至下午五時，逢星期一休館（由二○○一年十月一日起，改為星期二休館），免費入場。
有關詳情請致電二八六九 ○六九○，或瀏覽網址ｗｗｗ．ｌｃｓｄ．ｇｏｖ．ｈｋ／ｈｋｍａ／。
完
二○○一年八月八日（星期三）
