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漁農自然護理署今日(八月十八日)在上水大龍實驗農場舉辦優質蔬菜研習講座，向農友推介栽種白矮瓜及使用礦物油防治病蟲害。

該署農業主任陳兆麟表示:「這白矮瓜品種是由署方自行篩選出來，其果皮乳白幼嫩，外形比較短小，果肉柔軟嫩滑，賣相吸引。」

「白矮瓜營養豐富，含有很高的磷和鈣質，又含多種生物鹼，有降低膽固醇的功效，加上口感特佳，蒸煮炒炸等烹調方式皆可，十分適合作為家庭小菜的材料。」

陳兆麟指出，署方和多名農友已進行了栽培試驗，證實白矮瓜十分適合在本地夏季種植，若配合以礦物油防治病蟲害，種植並不困難，而且收成期達三個月，產量亦甚高。

這次講座由漁農自然護理署與菜聯社合辦，參加者包括本地農友、有機農場農友及綠色環保團體代表。

參加講座的農友均獲得少量白矮瓜種子進行試種，市民在九月後就可以有機會享用多一種優質蔬菜。

講座亦介紹了如何使用礦物油防治作物病蟲害。農業主任黎宇匡說﹕「礦物油是一種由原油提煉出來的天然產品，能有效防治為害蔬菜瓜果的病蟲害，包括白粉病、蚜蟲、薊馬、白粉蝨、紅蜘蛛等。」

「礦物油能製造一層保護膜來分隔病蟲害與農作物，阻止害蟲呼吸或進食，及影響其生長，因而達到防治效果。」

黎宇匡表示，使用礦物油防治病蟲害是一種嶄新和環保的技術，而且不會造成蔬菜帶有殘餘農藥的問題，又不會污染生態環境，亦適用於有機耕作。

完

二○○○年八月十八日(星期五)