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香港是全世界其中一個可享用最安全的食水供食的地方，經處理的食水完全符合世界衛生組織標準，絕對適合長期飲用。
工務局局長李承仕今日（八月八日）出席抉輪社午餐會時作以上表示。
李承仕指出在近年，傳媒曾廣泛報導，將香港飲用水的水質與東江的污染問題扯上關係。
他說：「很多人很自然地表達他們的關注，而亦有一部分人則覺得需要掌握整件事情的全面資料後，才可下判斷。而無論如何，一個最基本會被問及的問題，就是香港的食水是否真的安全，適合飲用？」
他說，為了向公眾提供資料及令他們釋疑，政府於今年四月成立水質事務諮詢委員會，以鼓勵公眾參予共同監察本港的供水水質和提高這方面的透明度。
委員會由香港生產力促進局主席方鏗擔任主席，委員會成員來自社會上不同界別，包括環保團體、社區代表、水質科學及環保方面的學者、工程及醫學界人士，他們會就供水水質事宜向政府提供意見。
在該委員會的推動下，有關東江水及經處理的食水的水質測試結果等資料將由明日（八月九日）起在互聯網上發放，供市民參考。
李承仕相信這些資料可以向市民證明香港經處理的食水的質素是絕對優良。
李承仕亦向與會人士解釋香港的食水處理過程，以及簡介東江原水現時的實況。
他指出，香港的原水來源有二：其一是經各區的引水道收集雨水並儲存在水塘內，另一來源是由廣東當局供應東江水，兩者分別佔本港的食水需求百分之二十及百分之八十。
李承仕解釋，要將原水轉為飲用水，需要經一連串的處理過程，以確保經處理的食水是完全符合世界衛生組織的飲用水標準。
「水務署的水質化驗室不斷從供水系統中監察食水的水質，定期從集水區的取水口、東江水的抽水站、水塘、濾水廠、配水庫、輸水管道及用戶水龍頭抽取樣本，進行物理學、化學、細菌學、生物學及輻射學化驗。」
他說：「水務署去年便抽取超過十五萬個水樣本作出化驗。」
李承仕指出水務署新界東水質化驗室早於一九九六年因符合了創新科技署香港實驗所認可計劃（ＨＯＫＬＡＳ）的技術準則，而取得該計劃的認可化驗室資格，這備受推崇的資格，至今仍被認可。
該化驗所是全世界少數能夠測試世界衛生組織有關飲用水的標準所訂出的全部參數及在化驗過程中能符合嚴格的品質保證要求的化驗室。
他補充說：「我們的測試結果十分清楚說明，香港的飲用水跟世界其他水質優良的地方一樣，絕對適宜飲用。」
在談及東江原水的現況時，李承仕指出廣東當局近年已致力進行一系列的措施，以改善東江水的水質。
這些措施包括：
＊ 沿東江流域及至深圳水庫之間建造多座污水處理廠；
＊ 在排出河流或水道前，將污水處理至可接受的程度；
＊ 透過立法要求可能導致河流污染的工業廠房遷址或不能沿東江流域設廠；
＊ 將取水口遷往東江上游水質更佳的地方。
李承仕指出位於深圳水庫的生物硝化廠於一九九九年年初投產之後，輸往香港的東江水水質已大大改善。
為長遠地確保東江水在輸送途中不受污染，李承仕說廣東當局即將在橋頭至深圳水庫之間，興建一條密封式管道。
他說：「當該條管道於二○○三年建成後，輸往深圳水庫的東江水將不會受沿河流域的污染的影響。」
李承仕解釋，傳媒較早前所報導有關東江的污染問題只是沿東江某些地點的個別問題，是局限於一處地方，加上河流的天然淨化作用，是不會影響輸港原水的整體質素，由於輸港的東江水的水體極大量，是以百萬立方米計算（１立方米相等於一千公升）。
根據特區政府與廣東當局的協議，供港的東江水必須符合中國地面水環境質量的標準。
水務署在香港邊境的木湖抽水站設有二十四小時運作的自動監察系統，監察輸港的東江水水質。
李承仕強調，我希望大家能明白得到，能享用清潔可飲用的食水不是必然的事，要確保這方供應必須倚靠特區政府、廣東當局及香港市民的通力合作才可達致。
去年，水務署舉辦一連串的巡迴展覽，加強市民認識食水變黃問題的原因，以及為業主立案法團及物業管理公司舉行有關樓宇供水系統的講座。
除了舉辦講座外，該署將會透過電視宣傳短片，提醒市民適當保養大廈水箱及水管的重要性。
他促請市民閱覽水務署的網頁，就香港的飲用水水質問題了解真相。
李承仕說：「就近日各方面對水質的訴求不絕於耳之同時，很堅定地指出市民可能沒有體會到他們已經正在享用到既安全及優質的食水供應。」
完
二○○○年八月八日（星期二）