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就傳媒查詢有關香港對基因改造食品的管制，衞生署發言人今日（星期一）作以下回應：
「基因改善食物存在悠久。一直以來，為提高食物的產量、品質及其可接受性，農民透過天然的配種而產生農作物基因受改造的情況。近年來，由於農業及食物科技的改進，出現了更精確的基因改造技術。」
「衞生署跟科學家和市民一樣對在香港出售的所有食品包括基因改造食品的安全性都非常關注。據我們所知，基因改造食品是其中一類食品，其安全性要通過它的出產國家多項嚴格的測試，以確保符合安全標準。」
「至於『綠色和平』組織聲稱在本港出售的三種食品中發現有一種叫
Ｒｏｕｎｄｕｐ Ｒｅａｄｙ的大豆含有基因改造的成份，我們瞭解到這種大豆在出口前已通過了其出產國家，即美國的市場安全評估。」
「衞生署是十分同意保障消費者對他們所進食食品的成份的知情權。」
「在這方面，我們會不斷留意國際間有關管制食品安全的發展。在有需要及適當的時候，政府會考慮建議加強管制措施，例如基因改造食品需要標籤等。」
「然而，政府在考慮任何新管制措施及標籤規定時，需要參考國際權威組織，如世界衞生組織與聯合國糧食及農業組織屬下的食品法典委員會的意見。當局亦要探討標籤制度可以如何進行。」
「這是確保任何新的措施在本港是切合實際及可以執行。考慮加入新措施的首要目的是加強食物方面的安全和為消費者提供正確的資料。」
完
一九九九年十一月一日（星期一）