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衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案
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  衞生署衞生防護中心今日(六月二十九日)正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。
 
  個案涉及一名53歲男子及一名56歲女子,他們昨日(六月二十八日)在家烹煮和進食購自深水埗一所店鋪的菇類,約五小時後出現嘔吐、腹瀉、出冷汗和腹痛等徵狀。兩人今日到仁濟醫院急症室求醫,並入院接受進一步治療,目前情況穩定。
 
  衞生防護中心調查仍在繼續,亦已通知食物環境衞生署有關事故。
 
  衞生防護中心發言人表示:「進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。」
 
  發言人補充:「市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類,亦切勿採摘野生菇類進食,因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用/帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性,在大部分個案中,烹煮亦不會破壞其毒性。」
 
  發言人說:「如懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫。如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。」
 
2020年6月29日(星期一)
香港時間17時50分
即日新聞