衞生防護中心調查懷疑食物中毒個案
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病人為六男四女，年齡介乎10至49歲。他們在八月三十一日於尖沙咀一食肆晚膳，約七至22小時後出現腹痛和腹瀉等病徵。
當中三人曾經求醫，無需入院。所有受影響人士情況穩定。
衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
- 光顧可靠及有牌照的食肆；
- 避免進食生的海產；
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
- 使用兩套筷子及器皿分開處理生及熟的食物；
- 不要光顧無牌食物檔；
- 飲用經煮沸的水；
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
- 進食前及如廁後要洗手。
完
2018年9月3日（星期一）
香港時間19時08分
香港時間19時08分