衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案
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首宗個案涉及三名女子，年齡介乎38至48歲。她們在七月二十日進食購自銅鑼灣一食肆的外賣食物，約13至26小時後出現發燒、腹痛、腹瀉和嘔吐等病徵。
第二宗個案涉及兩男兩女，年齡介乎25至34歲。他們在同日進食購自同一食肆的外賣食物，約九至30小時後出現發燒、腹痛和腹瀉等病徵。
當中五名受影響人士曾經求醫，無須住院。全部病人情況穩定。
衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
- 光顧可靠及有牌照的食肆；
- 避免進食生的海產；
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
- 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
- 不要光顧無牌食物檔；
- 飲用經煮沸的水；
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
- 進食前及如廁後要洗手。
完
2018年7月27日（星期五）
香港時間18時50分
香港時間18時50分