食安中心跟進法國Huitres Geay出產生蠔暫停進口及在港出售的最新情況
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中心發言人說：「中心昨日調查衞生署衞生防護中心通報的三宗食物中毒個案時，發現個案懷疑涉及由兩間本地入口商提供產自法國Huitres Geay的生蠔。為審慎起見，中心即時暫停由法國Huitres Geay生產的生蠔進口及在港出售，並要求該兩間入口商即時停止供應及出售涉事生蠔，該兩間入口商亦已按中心指令進行回收。中心在進一步調查發現，另有兩間本地入口商長運食品（亞洲）有限公司及 City Super Limited曾進口及在零售層面出售法國Huitres Geay的生蠔。該兩間入口商已按中心要求即時停止供應及出售有關產品，並進行回收。市民可於辦公時間致電長運食品（亞洲）有限公司熱線2897 9313及City Super Limited熱線2736 3866查詢上述產品的回收事宜。」
發言人指出，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體（例如諾如病毒）、化學污染物或天然毒素，這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。
中心已通知法國當局，亦已知會本地業界，並會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
完
2017年12月30日（星期六）
香港時間20時10分
香港時間20時10分