衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案
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病人涉及七男五女，年齡介乎一至七十八歲，他們於十二月二十三日在尖沙咀一食肆進食晚餐，約九至四十九小時後出現腹痛、嘔吐及肚瀉等病徵。
當中四人曾經求診，無需入院。所有受影響人士目前情況穩定。
衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
- 光顧可靠及有牌照的食肆；
- 避免進食生的海產；
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
- 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
- 不要光顧無牌食物檔；
- 飲用經煮沸的水；
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
- 進食前及如廁後要洗手。
完
2017年12月29日（星期五）
香港時間20時55分
香港時間20時55分