以下是政務司司長張建宗今日（十二月六日）出席第二屆香港潮州節開幕式致辭全文：
 
陳幼南主席（香港潮屬社團總會會董會主席）、林建岳博士（香港潮屬社團總會監事會主席）、林武副主任（中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室副主任）、各位潮屬社團總會領導、各位嘉賓、各位政府同事、各位傳媒朋友︰
 
　　我很高興出席這項盛事，為一連五天舉行的第二屆香港潮州節揭開序幕。這兩星期非常熱鬧，上星期開幕，介紹嶺南文化的佛山節，這星期我們便迎來介紹潮汕文化的潮州節。兩個中華文化氣息濃厚的活動接連舉行，真是廣大市民的福氣！
 
　　潮汕地區與香港淵源深厚，在一八九七年香港人口普查中，已有潮州人的人口記錄。今天，潮籍人士更是香港的重要社群。一直以來，旅港的潮汕人士憑着雙手，在港建立家庭、事業，也促進經濟發展，協助香港成就國際大都會的地位。
 
　　潮州節在二○一五年首次舉辦，廣受市民歡迎。很高興香港潮屬社團總會今年再接再厲，舉辦第二屆香港潮州節，促進香港與潮州文化交流。承接上屆的成功，活動除了有精彩多姿的傳統舞蹈表演，以及潮汕傳統藝術和美食攤位，讓大家認識豐富多采的潮州文化精粹外，今屆潮州節更以「不忘初心‧潮拼香江」為主題，讓廣大市民緬懷艱苦的奮鬥歲月，也描劃了香港的發展歷程，展現團結一致、勤奮踏實、自強不息的精神，與本屆政府「一起同行」的施政理念如出一徹。
 
　　香港潮屬社團總會亦積極參與社會事務，擔當潮港兩地的橋樑，為建設繁榮和諧的家園作出寶貴貢獻。總會更「衝出國際」，積極推動旅居全球各地潮籍鄉親的國際合作，考察海外投資環境，舉辦林林總總的交流活動，傳承潮屬文化。
 
　　最後，我再感謝香港潮屬社團總會對政府政策一直以來的支持，並祝願香港潮州節圓滿成功，在座各位滿載而歸、身體健康、生意興隆。
 
　　多謝各位。

完

2017年12月6日（星期三）
香港時間17時26分