衞生署衞生防護中心今日（九月一日）就有關在同一連鎖食肆涉及進食生蠔的懷疑食物中毒個案，公布最新調查進展。

　　衞生防護中心確認3宗新增個案，包括：
 

1. 3名女子，介乎24至25歲。她們於八月二十六日於旺角的食肆晚膳，34至52小時後先後出現嘔吐、腹瀉及腹痛等病徵；
2. 1男3女，介乎24至31歲。他們於八月二十五日於旺角的食肆晚膳，9至42小時後先後出現類似病徵；及
3. 1男1女，介乎29至30歲。他們於八月二十六日於銅鑼灣的食肆晚膳，29至34小時後先後出現類似病徵。

　　除兩人外，所有受影響人士均已求醫，無需入院，全部情況穩定。

　　衞生防護中心發言人說：「署方至今就該連鎖食肆近期錄得共7宗個案，涉及21人。他們分別在同一連鎖店的3間食肆用膳。流行病學調查顯示，全部受影響人士皆於食物環境衞生署調查及採取控制措施前進食生蠔。調查仍在繼續。」

　　市民進食生蠔，應注意以下健康建議：
 

• 不論捕撈的季節或水域，吃蠔特別是生蠔或未徹底煮熟的蠔均存在風險；
• 高風險人士如長者、幼童、孕婦和免疫力弱的人士，應避免進食生蠔；
• 為減低風險，無論是進食或購買生蠔，都應光顧可靠持牌店鋪；
• 切勿生吃只供熟食（即須烹煮）的蠔；及
• 煮蠔時，可煮3至5分鐘、炒至少3分鐘或蒸4至9分鐘。

完

2017年9月1日（星期五）
香港時間17時10分