衞生防護中心調查旅行團懷疑食物中毒個案
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  衞生署衞生防護中心今日(八月十六日)正調查一宗涉及兩個旅行團團友的懷疑食物中毒個案,並呼籲市民保持良好個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。
 
  衞生防護中心至今共聯絡二十七名團友,當中確認二十一人受影響,包括十男十一女,介乎六至五十九歲。他們經一間旅行社安排,在八月十三日於廣東惠州一間酒店進食自助晚餐約五至四十三小時後,先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐及發燒等病徵。
 
  其中十八人已經求醫,無需入院。所有受影響人士目前情況穩定。
 
  衞生防護中心發言人說:「衞生防護中心正繼續調查個案,並會與該旅行社保持聯繫。署方已將這宗食物事故通知廣東省衞生當局。」
 
  要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:
 
• 避免進食生的海產;
• 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
• 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
• 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
• 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物;
• 光顧可靠及有牌照的食肆;
• 不要光顧無牌食物檔;
• 飲用經煮沸的水;
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
• 進食前及如廁後要洗手。



2017年8月16日(星期三)
香港時間21時04分