衞生防護中心調查三宗懷疑食物中毒個案
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首宗個案涉及四名男子，介乎31至42歲。他們於四月七日晚上在靑衣一食肆用膳，約12至20小時後出現腹痛、發燒、嘔吐和腹瀉等病徵。
另一個案涉及一男三女，介乎29至48歲。他們於四月十一日進食在同一食肆購買的外賣，約17至40小時後出現類似病徵。
第三宗個案涉及三男三女，介乎28至43歲。他們於四月十四日進食在同一食肆購買的外賣，約24至61小時後出現類似病徵。
所有受影響人士目前情況穩定。十三名受影響人士已經求醫，其中一人需入院。
衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
•避免進食生的海產；
•小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
•進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
•在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
•使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
•光顧可靠及有牌照的食肆；
•不要光顧無牌食物檔；
•飲用經煮沸的水；
•不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
•進食前及如廁後要洗手。
完
2017年4月18日（星期二）
香港時間20時01分
香港時間20時01分