衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案
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病人涉及七男七女，年齡介乎十六至四十二歲，他們於三月十一日在黃大仙一食肆進餐，約十四至四十八小時後出現腹痛、嘔吐、肚瀉及發燒等病徵。
四人曾向醫生求診，無需入院。所有受影響人士目前情況穩定。
衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
• 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
• 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。
完
2017年3月15日（星期三）
香港時間18時47分
香港時間18時47分