衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案
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首宗個案涉及兩男六女，介乎18至23歲。他們於十二月一日於銅鑼灣一食肆晚膳約14至61小時後，先後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。其中四人已經求醫，無需入院。
另一個案涉及一男兩女，介乎25至29歲。他們於十二月五日於大角咀一食肆晚餐約17至37小時後，先後出現腹痛、嘔吐和腹瀉等病徵。當中兩人已經求醫，無需入院。
所有受影響人士的情況一直穩定。
衞生防護中心初步調查顯示，所有受影響人士曾進食生蠔。署方已通知食物環境衞生署有關事故，調查仍在繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
- 避免進食生的海產；
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
- 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
- 光顧可靠及有牌照的食肆；
- 不要光顧無牌食物檔；
- 飲用經煮沸的水；
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
- 進食前及如廁後要洗手。
完
2016年12月9日（星期五）
香港時間20時41分
香港時間20時41分