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預先包裝牛肝菌樣本金屬雜質含量超出法例標準
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  食物環境壎芵p食物安全中心(中心)今日(六月六日)公布,一個預先包裝牛肝菌樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準,市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應停止使用或出售。

  產品資料如下:

產品名稱:嚴選牛肝菌
來源地:中國雲南
分銷商:好東西
此日期前最佳:二○一七年二月二十八日
淨重:每包八十克

  中心發言人說:「中心透過恆常食物監察計劃,從九龍城一店鋪抽取了上述樣本進行檢測。結果顯示,樣本含百萬分之二點八的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議,對上述結果加入應用於乾製食物的轉換系數後,樣本的鎘水平為百萬分之零點一八五,超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知涉事商戶有關化驗結果,並指令該店鋪停售受影響批次的產品。中心正追查有關食物的來源和分銷情況。」

  根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章),任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經定罪,最高可處罰款五萬元及監禁六個月。

  發言人說:「就上述牛肝菌樣本檢出的鎘含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。雖然如此,如市民曾購買並存有上述批次的產品,亦應立即停止食用。」
  
  中心會通知內地有關當局及知會本地業界,並會繼續密切跟進事件和採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。



2016年6月6日(星期一)
香港時間19時29分

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