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以下是食物及衞生局局長高永文今日（三月十五日）在出席公開活動後會見傳媒的談話全文：
食物及衞生局局長：我持續非常關注公立醫院的擠迫情況。正如我們早兩天預計，隨着過去數天降溫後，公立醫院的就診人數開始再次上升。以昨日的數目來看，已重新上升至6 000多人次，即是所有公立醫院急症室的就診量重回6 000人次以上的水平。不過，收進醫院的病人數目沒有最初兩星期前般厲害，但平均來說，整體公立醫院內科病床的使用率仍然超過百分之一百。在這情況下，正如早幾天已報道，醫院管理局（醫管局）會繼續推出一些方法紓緩情況，其中一項是每星期增加2 000個普通科門診的就診名額，希望可紓緩急症室非緊急個案的輪候時間。另一方面，視乎每個聯網的情況，亦繼續在一些復康醫院騰出病床，支援急症醫院。
記者：你預測這情況何時可緩解？早前指護士也需要在前線直接配藥，具體會如何執行？
食物及衞生局局長：或者我再要澄清，因為我們一直說醫管局提出的方法，其實不是要求護士配藥，就算是原本提出的方案，護士也是做評估和分流的角色。這不是平日沒有做的問題，就算是平日，也有一部分病人，若他們覆診時覺得自己的情況沒有特別改變，是穩定的，希望先配藥，不用等待這麼久，然後下次才見醫生，這情況護士也會向主管醫生報告，由主管醫生配藥。在公立醫院中，正式來說，要處方藥物也是醫生的責任。今次引起了一些誤會，醫管局亦說得很清楚，每個聯網和醫院，即使要考慮這做法，也必需要與前線同事溝通清楚，大家亦要把流程考慮清楚，的確是暢順，同事也覺得這是可行的才會進行。隨着過去數天公立醫院的擠迫情況稍為緩解，我相信醫管局亦會再考慮這做法是否有需要。
現時來說，我相信最重要的兩項就是我剛才所說的兩項，其一是透過增加公立醫院普通科門診的就診名額，以紓緩急症室非緊急個案的輪候時間；另外一項是若要入院的病人，我們盡量透過在同一聯網的復康醫院騰空病床，以紓緩急症醫院內的急症病床，這些才是最重要的。
記者：前線的護士對醫管局的建議都很反對……
食物及衞生局局長：其一是看看有否需要；另外，就算要做，都要溝通清楚，同事都明白，認為可行才做。因此，我相信無論是否有需要採取有關措施，其實都希望有機會，盡量向同事解釋清楚。我相信最大的誤解，剛才大家都仍在問我所謂「護士配藥」，其實最重要的是，大家明白，公立醫院來說，最後配藥應該由醫生負責。
記者：消費者委員會抽查了127個蔬菜樣本……
食物及衞生局局長：我也留意到這個報告，亦非常關注這件事。第一件事，食物安全中心和食物環境衞生署會就一些大家已提出，認為是較高風險的食物，再加強抽查。不過，這方面希望大家明白，其實是有恆常抽查。實際上，現在所有入口食物，特別是蔬菜或水果，其實在入口、批發和零售，我們也會進行抽查。過去來說，在早兩年開始，實施了（規管）食物內殘餘農藥的條例後，一直都有監察着。當然，提出了一些情況，有這個報告，我們也會就報告內提到的一些特別種類的蔬果加強抽查。
記者：其實這次在一些有機蔬菜內找到除害劑，是否不正常？
食物及衞生局局長：關於有機食物，基本上如果從食物安全的角度來說，標準是一樣。有機蔬菜或農作物是指生產程序上某些規範。最後我們看食物安全的時候，所用標準都是一致的。
完
２０１６年３月１５日（星期二）
香港時間１７時０７分