�壎籵嬝@中心調查一宗懷疑食物中毒個案
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（一月十二日）正調查一宗涉及十五人的懷疑食物中毒個案，並呼籲市民保持個人、食物及環境�壎矷A預防經由食物傳播的疾病。

　　該個案包括六男九女，年齡介乎二十五至五十歲。他們於一月七日於中環一私人會所晚膳約十四至五十一小時後，先後出現腹瀉、嘔吐、腹痛和發燒等病徵。當中十人曾經求醫，無須入院。

　　所有受影響人士目前情況穩定。�壎籵嬝@中心亦已通知食物環境�壎芵p有關事故，調查仍在繼續。

　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境�壎矷C在外進食時，應注意以下要點：

＊　小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊　進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
＊　在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊　光顧可靠及有牌照的食肆；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　飲用經煮沸的水；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２０１６年１月１２日（星期二）
香港時間１８時４０分

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