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以下是食物及衞生局局長高永文今日（九月十七日）由北京返抵香港後，在香港國際機場會見新聞界的談話內容：
食物及衞生局局長：今日較早時候，我在北京向傳媒說過，關於天津爆炸後香港人關心食物安全的問題，有件事我想更正或澄清。食物安全中心所抽取的四十個樣本，其實並非來自天津附近的供港食物。大家也知道，其實這段時間，天津附近並無食物供港。不過，食物安全中心因應天津可能稍後會恢復供港的食物的種類，尤其是蔬果方面，主要是鴨梨、白菜和蘿蔔，所以抽取的樣本集中在這數方面。當然，食物安全中心亦主動聯絡一些蔬果進口商，了解會否在冬天來臨時，會有這些產品由天津或附近河北的地方進口香港，若有，我們亦會加緊在這些方面抽取樣本，確保沒受到污染。我先更正這方面。
此外，我們留意到今日下午教育局公布觀塘有一間幼稚園的食水樣本當中有一個鉛含量超標。不過，據我們從教育局和這間幼稚園獲得的資料，這個食水樣本抽取自一個爐，其實並無供應給幼稚園內的學生或同事飲用。我們明早會舉行會議，核實這些消息。若證實有關食水來源並無供應給該幼稚園的小朋友或職員使用，便未必有需要安排有關小朋友接受驗血。我明早會核實這消息來源，然後再作決定。
記者：（有關政府為幼稚園驗水）
食物及衞生局局長：有關教育局為幼稚園驗水這計劃，我相信教育局已公布他們的目標，大約在何時完成。直到目前為止，在兩批已公布的結果中，只有一間幼稚園其中一個樣本鉛含量超標。而這些水正如我剛才所說，如果並沒供應給校內的小朋友或教職員，我們暫時便沒這方面的擔心。但我們當然會密切注意和關注繼續的檢驗結果為何，因為仍有很多學校陸續會接受食水檢驗，我們會密切關注。
完
２０１５年９月１７日（星期四）
香港時間２２時０５分
