�壎籵嬝@中心調查一宗懷疑食物中毒個案
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（八月十一日）正調查一宗涉及十五人的懷疑食物中毒個案，並呼籲市民保持個人、食物及環境�壎矷A預防經由食物傳播的疾病。

　　受影響人士曾於八月七日至九日參加一個於跑馬地舉行的宿營活動。根據主辦單位提供的資料，二十多名參加者報稱自八月九日起出現急性腸胃炎病徵。�壎籵嬝@中心至今發現十五名年齡介乎八至三十歲的女病人。她們在八月九日於該營地午膳約三至二十六小時後，出現腹瀉和肚痛等腸胃炎病徵。

　　當中三人曾經求醫，無須入院。全部受影響人士目前情況穩定。�壎籵嬝@中心亦已通知食物環境�壎芵p有關事故，現正進行調查。

　　�壎籵嬝@中心呼籲機構和團體預防經由食物傳播的疾病，並應：

＊　小心選擇和監督食物供應商；及
＊　熱的食物應貯存於攝氏六十度以上環境，冷盤則應貯存於攝氏四度或以下環境。

　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境�壎矷C在外進食時，應注意以下要點：

＊　進食已徹底煮熟的食物；
＊　避免進食生的海產；
＊　小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊　光顧可靠及有牌照的食肆；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　飲用經煮沸的水；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２０１５年８月１１日（星期二）
香港時間１８時１５分

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