�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（八月八日）就與進食「洪瑞珍」三文治有關的懷疑食物中毒個案提供最新匯報，並再次呼籲市民保持個人、食物及環境�壎矷A預防經由食物傳播的疾病。

　　�壎籵嬝@中心發言人說：「署方今日發現一個新增群組，涉及兩人，他們均於早前進食有關三文治，其後出現病徵。」

　　一名三十八歲女子和一名三歲男童於七月二十六日進食上述三文治，約二十六至二十七小時後出現腸胃炎病徵，包括腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等。兩人皆曾求醫，其中一人入院治療後經已出院。

　　有關三文治是病人的親友於七月二十五日在台灣購買。

　　截至今日下午五時，�壎籵嬝@中心發現共三十一個群組，涉及八十八人。除早前公布的化驗結果外，新增二人的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。

　　兩名病人目前情況穩定。�壎籵嬝@中心正繼續調查。

　　發言人呼籲：「食物在室溫存放過久，會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。」

　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境�壎矷C在外進食時，應注意以下要點：

＊　進食已徹底煮熟的食物；
＊　避免進食生的海產；
＊　只向可靠的持牌食肆及食品供應商購買食物；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為它們均沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２０１５年８月８日（星期六）
香港時間１７時３０分