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以下是食物及衞生局局長高永文今日（四月十六日）在立法會綜合大樓會見新聞界的談話內容：
記者：（有關進食莓類產品與感染甲型肝炎的關係）
食物及衞生局局長：衞生防護中心掌握的數據顯示，今年迄今，香港甲型肝炎的呈報個案有６４宗，這比過去數年的數字為高。過去數年每年大概有４０多宗，今年只是到四月已有６４宗，比往年為高。較早前在澳洲曾出現甲型肝炎的爆發，聯繫到一批在中國包裝的漿果類產品。在香港出現的６４宗個案中，衞生防護中心調查知悉，只有八名病人承認或記得曾進食這類產品。暫時來說，衞生防護中心的調查未能就香港目前的６４宗甲型肝炎病例建立流行病學上的聯繫，證明與進食漿果類產品有關。不過無論如何，為安全起見，食物安全中心稍後會在市面上抽查漿果類產品，作出檢查。市民必須留意，第一，即使食物安全中心對漿果類產品進行抽查，在技術上，驗出這些食物有沒有病毒是有困難的。因此，無論是否驗到有病毒，市民最需要知道的是，進食這些不會煮熟的漿果類食物，其實應該清洗乾淨才進食。而且我們一直知道，感染甲型肝炎最高或較高風險的食物其實是海產和貝殼類，尤其是未經清洗或煮熟的。其他食物，例如壽司，這類未經煮熟而且會放在室溫一段時間的食物，其風險也是較高的。因此，市民要避免或減低受甲型肝炎的感染，其實不應只注意漿果類產品。
記者：（有關病毒的源頭）
食物及衞生局局長：衞生防護中心的調查暫時未能夠就香港數十宗甲型肝炎病例，根據流行病學辨認出一個源頭。
記者：（有關會否特別抽查某些食品）
食物及衞生局局長：這需要由食物安全中心按照風險評估作出適當安排。由於暫時我們沒有流行病學上的證據聯繫至某個來源的食品，所以食物安全中心會按照風險評估，作隨機抽樣（檢驗）。
記者：化驗病毒方面，有何困難存在？
食物及衞生局局長：我重申，縱使未能驗出有關病毒，也並不表示食物中沒有其他致病體存在。因此，最重要反而是市民須知道，但凡無需煮熟、可生吃的食物，其實必須徹底洗淨。此外，有些食物並不適宜於室溫下存放太久，這些也需要小心。
記者：（有關政府與保險業界就自願醫保計劃十二項最低要求的商討空間）
食物及衞生局局長：首先，自願醫保計劃的公眾諮詢伸延一個月後，至今日將會屆滿。現階段，我們只知道，於伸延的諮詢期內，反應也非常踴躍。我們需待今天過後，才會有具體數目，究竟總共再多收多少份意見書。無論如何，在這段時間內，我亦接受了更多不同團體的邀請，進行討論，所以收到了更多意見，這是值得的。就我們與保險業界的進一步討論，我一向表明，在十二項最低要求當中，尤其是涉及保障消費者的條文，例如必須受保和終身續保而不需要面對增加保費的問題，這些是底線。至於其他項目，特別是保障水平的高低或共同付款的安排等，這些屬於我們可與業界再詳細進行溝通的項目，看看可否優化我們的建議。我們很希望再與業界積極溝通後，能產生一個既能保障市民的消費者權益，亦能令自願醫保計劃可行性提高的方案。
（請同時參閱談話內容的英文部分。）
完
２０１５年４月１６日（星期四）
香港時間１５時１０分
