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日本連鎖餐廳經營商Yonekura集團今日（三月二日）宣布，集團首間外地居酒屋將於明日（三月三日）在香港開幕，旨在利用香港有利的地理位置，拓展集團在區內業務。
定位高檔的新居酒屋位於銅鑼灣，將以集團名下的居酒屋品牌Ebi no Hige經營，由新潟市直接入口天然原材料及時令產品，配合新潟市製造的傳統日本食具，為客人提供正宗新潟美食體驗。
集團的社長山田美江子表示：「我們曾到香港實地考察，了解到香港在亞洲擁有優越的地理位置，是拓展我們海外業務的最佳地方。我們希望透過香港拓展區內的業務，計劃在東南亞五個國家以特許方式經營，並在台灣及柬埔寨開設全資餐廳。」
她補充說：「香港擁有完善的基礎設施及食品物流系統，同時日本食品市場在香港發展蓬勃，並有大量的高消費顧客群，為我們提供巨大的商機。同時，香港擁有世界級的商業基礎設施，亦有助降低我們的營運成本。」
投資推廣署助理署長戴威士歡迎Ebi no Hige登陸香港。他說：「每年訪港的國際及內地旅客數字龐大，因此香港成為餐廳經營者發展區內業務的理想平台。投資者不但可提高他們品牌的國際認受，香港亦是展示他們食品概念的最佳平台。」
關於Yonekura集團
Yonekura集團於一九八九年在新潟縣成立，在日本擁有十一間深受歡迎的居酒屋，主要供應日本新鮮及時令的海鮮。Ebi no Hige是Yonekura集團其中一個居酒屋的品牌，旨在向香港人宣傳新潟縣的美食文化。如欲了解更多關於Ebi no Hige的資料，可瀏覽：www.ebinohige.com.hk或www.facebook.com/ebinohigehk。
關於投資推廣署
成立於二○○○年七月的投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責為香港促進外來直接投資。本署致力協助海外及內地企業在香港開業或擴展業務，就個別行業及企業所需，免費提供實用資訊及專業支援，幫助外地企業充分利用本港的營商優勢，在香港成功發展業務。截至二○一四年十二月，本署成功完成超過3 440個投資項目，有關企業在開業或擴展的首年內，共為本地經濟創造超過37 500個新職位，總投資額逾910億港元。如欲查詢更多資料，歡迎瀏覽本署網站：www.investhk.gov.hk。
如欲索取活動相片，請瀏覽：www.flickr.com/photos/investhk/sets/72157648561136513/。
完
２０１５年３月２日（星期一）
香港時間１２時００分
