衞生防護中心調查懷疑食物中毒個案
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
衞生署衞生防護中心今日（二月十三日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及十二人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。
根據受影響人士所提供資料，二十二人曾於二月九日在元朗一食肆用膳。衞生防護中心至今已聯絡十七人，並發現十二名年齡介乎十六至三十歲的病人，包括四男八女。他們於該食肆晚膳約三至十八小時後出現腹瀉、腹痛、噁心和嘔吐等病徵。
其中一人曾求醫，無須入院。所有受影響人士目前均情況穩定。
調查仍在繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
＊ 進食已徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊ 光顧可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１５年２月１３日（星期五）
香港時間１７時３９分
