衞生防護中心調查懷疑食物中毒個案
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衞生署衞生防護中心今日（二月五日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及十一人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。
有關個案涉及一男十女，年齡介乎二十三至五十四歲，他們於一月三十日在尖沙咀一食肆晚膳，約三十四至六十小時後出現腹瀉、嘔吐及腹痛等病徵。其中三人曾求醫，毋須入院。
所有受影響人士目前情況穩定。調查仍在繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
＊ 進食已徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊ 光顧可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１５年２月５日（星期四）
香港時間１９時３７分
