食安中心發現通菜及菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準
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食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月十一日）發現一個通菜及一個菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件，同時提醒市民食用蔬菜前應適當地處理蔬菜，包括沖洗和浸泡等，以減低蔬菜的除害劑殘餘含量。
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，分別在零售及入口層面檢取上述通菜及菜心樣本進行檢測。結果顯示，通菜及菜心樣本分別被檢出含百萬分之零點五和百萬分之零點一八的毒死蜱，分別為最高殘餘限量（百萬分之零點一）的五倍和一點八倍。」
他續說：「按該兩個樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，發言人建議市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
自《食物內除害劑殘餘規例》（第１３２ＣＭ章）（《規例》）八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾九千五百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出三十六個蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點四。根據《規例》，任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
中心會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續。
完
２０１４年１２月１１日（星期四）
香港時間１７時２０分
