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以下是食物及衞生局局長高永文今日（十月十六日）下午出席公開活動後與新聞界的談話內容：
記者：（有關回收台灣食油問題，有否評估受影響程度？回收情況為何？）
食物及衞生局局長：食物安全中心這次（全面禁止台灣生產的食油進口和在本港出售的）做法，是鑑於事件在來源地台灣的最新進展，繼「強冠」事件後，有「頂新」事件，其後再有另外的公司（被揭發有問題），一直演化下來。在現階段，上次發生「強冠」事件時，我們已發出《食物安全命令》，回收所有「強冠」生產的豬油製品。在發生今次事件後，鑑於從台灣得悉的報道，受影響的產品可能不只涵蓋豬油，還有其他動物源性食油。況且直至這刻為止，我們仍未正式收到來源地當局的通知，在第二間公司，即「頂新」的產品當中，究竟哪些產品受影響的清單，以及根據來源地當局的資料，這些產品有否出售到香港，迄今我們仍未收到這些資料。在這情況下，實際上我們也不希望落後於形勢，因此採取了一個較審慎的做法，這亦反映了我們對來源地所有動物源性食油，當然現時還涵蓋植物源性食油的質量的信心。因此，為了保障香港市民的健康，我們有必要進行預防性的回收。這預防性回收，就今天而言，涵蓋所有台灣出品的食用油，不論是動物源性或植物源性。
記者：台灣有問題的均是動物源性食油，但今次（香港禁止進口的食油）涵蓋植物源性食油，是否反應過敏？對業界有否造成嚴重影響？
食物及衞生局局長：食物安全中心在任何時間也需要進行風險評估，其實進行風險評估須建立於我們如何能有效率地，從來源地當局適時掌握所需信息。就這次事件，我們大部分的信息也是從媒體得悉，對我們能夠迅速、適時掌握適當的信息是有影響的，而且的確有報道指有些植物源性食油也受影響。就這事件的發展，我們一直緊密留意，亦知道有些反覆，但到現時為止，因為來源地有關當局仍未能將消息適時及準確地讓我們掌握，我們惟有暫時採取一個預防性的做法，將有關產品也封存。如果來源地當局其後能夠將有關資料全部釐清，讓我們有信心把範圍局限於某些產品，我們當然會再作考慮。
記者：（台灣生產的）植物源性食油亦被禁止入口，有否評估有多少業界受影響？會否擔心如此強硬會對業界有很大影響？
食物及衞生局局長：暫時來說，我們一直與業界保持緊密溝通，相信影響並非很大，但若說沒有影響，影響一定有。據我們掌握由業界反映的資料，影響未必很大，而且我們這次暫時並未採取法令的形式進行回收。因為在這事件的演化期間，業界一直配合我們的工作，所以我們認為這是預防性的做法，暫時仍要留意事態的發展，才知道有否需要以食物安全命令的形式進行回收。因還未到這階段，現時全部是預防性的回收，已作封存，若台灣釐清了受影響的範圍，我們仍能作適當的處理。
記者：從醫生的角度來看，有示威者被警員毆打的事件，其傷勢是如何造成？
食物及衞生局局長：首先，我希望說說，直至今日中午為止，在醫院管理局所有急症室接收的求診病人當中，據報與「佔中」事件有關的，已超過200人，具體的數字應該是221人，當中暫時有四名病人需要留醫。我亦一直有留意事態發展，仍然十分擔心，因為最近的衝突，我相信有嚴重化的趨勢。就個別情況，我則不評論，不過其實警方已說清楚，會嚴肅處理。因此，在這基礎上，我不再評論這例子，但我很不希望再看到有這麼多越來越激化的衝突事件。在網上亦流傳了很多消息，仍然有些人正招攬不同人士，在不同地點，據報希望再次衝擊及挑釁警方，這是我非常擔心及不希望看到的事件。
記者：衝突激化，有否需要提升醫院的警戒級別？
食物及衞生局局長：有關醫院方面，其實醫院管理局一直也有向大家匯報其應變措施，到目前為止，以我剛才提及受傷人士的累積數目當中，暫時來說，醫院的運作仍是正常，但若一旦於短時間內，有大量傷者前往醫院求醫，難以避免會影響急症室的運作，因此亦希望市民了解。但最重要的是，希望大家保持以和平、理性的方法表達，不要有衝擊的行動。
記者：剛才提及有四人留醫，全部也是示威者，還是有警員？
食物及衞生局局長：我沒有掌握這方面的分類，據我所知，該四名人士也不屬於很嚴重的受傷，但我希望情況不要惡化。
完
２０１４年１０月１６日（星期四）
香港時間１８時４５分
