�壎籵嬝@中心調查懷疑食物中毒個案
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（十月六日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及十一人，並呼籲市民保持個人、食物及環境�壎矷A預防經由食物傳播的疾病。

　　該十一名男子年齡介乎二十四至五十歲，昨日（十月五日）上午進食外賣早餐約一至十小時後出現腹痛、腹瀉、嘔吐及嘔心等病徵。全部人士到律敦治醫院急症室求診，其中一人留院接受進一步治療。

　　所有受影響人士目前情況穩定。�壎籵嬝@中心的調查仍在繼續。

　　�壎籵嬝@中心呼籲機構和團體預防經由食物傳播的疾病，並應：

＊　小心選擇和監督食物供應商；及
＊　熱的食物應貯存於攝氏六十度以上環境，冷盤則應貯存於攝氏四度或以下環境。

　　此外，�壎籵嬝@中心亦提醒市民應經常保持個人、食物及環境�壎矷C在外進食時，應注意以下要點：

＊　進食已徹底煮熟的食物；
＊　光顧可靠及有牌照的食肆；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　飲用經煮沸的水；
＊　進食前及如廁後要洗手；
＊　避免進食生的海產；
＊　小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；及
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用。

完

２０１４年１０月６日（星期一）
香港時間１９時００分

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