食物安全中心呼籲市民停止食用含高氫氰酸含量的澳洲杏仁
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食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（八月二十一日）呼籲市民停止食用一款名為Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels的澳洲杏仁。如業界有出售該款產品，亦應停止出售。
產品詳細資料如下：
產品名稱：Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels
淨重：每包一公斤
此日期前最佳：二○一五年十一月
原產地：澳洲
中心發言人說：「中心透過恆常的食物事故監察系統，得悉澳洲及新西蘭食物標準局發出警告，指澳洲公司Newstart Health Supplies正回收上述產品，因其氫氰酸含量較正常為高。該公司除了在澳洲當地的門市出售有關產品外，亦有透過互聯網出售。」
杏仁天然含有氰甙。氰甙本身可說是沒有毒性的。不過，經過化學作用會轉化為對人類有毒的氫氰酸。
發言人說：「人類急性氰化物中毒的臨床症狀包括呼吸急速、血壓下降、頭痛、胃痛和嘔吐等。」
中心已聯絡澳洲當局，索取進一步資料，暫時沒有資料顯示有關產品曾進口本港。雖然如此，中心為審慎起見，會知會業界有關事件，呼籲停售有關產品。
發言人說：「市民如外遊時或在網上曾購買有關產品，或對相關產品有所懷疑，亦應停止食用。如食用上述產品後不適，應盡快求醫。」
中心會繼續跟進事件和採取適當行動。
完
２０１４年８月２１日（星期四）
香港時間２１時３３分
