就今日（六月十八日）報章關於本地農場售賣未經檢驗雞隻的報道，漁農自然護理署（漁護署）回應如下：

　　本港各個農場飼養雞隻的數量，漁護署有按雞隻日齡作詳細紀錄，包括雞苗、肉雞和種雞。農場負責人亦須保存完整的雞隻數量紀錄，涵蓋購入雞苗、異常雞隻死亡和出售雞隻的數量。本署人員最少每星期巡查全港家禽農場一次，作定期點算，並核算農場的雞隻數目是否與銷售和運輸紀錄相符，以確保出售的雞隻經過檢測。

　　在雞農出售雞隻前，本署職員會到農場檢查相關的雞隻批次，包括檢視雞隻健康狀況、數目和抽取雞隻血液樣本進行禽流感測試。只有化驗結果合格的批次方會獲發「驗血證明及運載家禽授權書」。

　　如果發現農場雞隻的數量與紀錄不符，本署會進行調查。期間，農場須暫停出售所有雞隻。飼養禽畜牌照持有人在未經本署許可的情況下運送雞隻離開雞場，可被吊銷牌照。

完

２０１４年６月１８日（星期三）
香港時間２２時０５分