小學懷疑食物中毒個案最新匯報
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衞生署衞生防護中心今日（六月十四日）就昨日公布的一宗懷疑食物中毒個案提供最新匯報。
至今，衞生防護中心已成功聯絡一百三十名學生和職員，並發現三十三名年齡介乎七至三十七歲的病人，共涉及十五男和十八女。他們在六月十二日於該校午膳後出現嘔吐、肚痛和噁心等病徵。
其中，十六人曾求醫，當中一名九歲女童需入住明愛醫院接受治療。所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心的調查仍在繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，學校和院校應：
＊ 小心選擇和監督食物供應商；及
＊ 熱的食物應貯存於攝氏60度以上環境，冷盤則應貯存於攝氏4度或以下環境。
市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
＊ 進食已徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊ 光顧可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１４年６月１４日（星期六）
香港時間１６時２５分
