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食物環境衞生署（食環署）發言人今日（十一月八日）表示，隨着近日天氣轉冷，內地出現人類感染禽流感的零星個案，該署人員會保持警惕，繼續嚴謹執行一系列風險管理措施，以保障公眾健康。
發言人說：「食環署轄下食物安全中心（中心）一直與國家質量監督檢驗檢疫總局保持密切聯絡，自本年三月華東發生人類感染甲型禽流感（H7N9）疫情至今，雙方都嚴格實行有效的監控措施。」
香港方面的措施，包括在文錦渡牲畜檢疫站核對及收集隨活生家禽到港的動物衞生證明書，以隨機方式收集每批家禽的血液樣本、口咽喉拭子及泄殖腔拭子樣本作快速測試，並且只會在化驗結果證實那些家禽不帶禽流感病毒後，才准許家禽送往市場出售。由四月十一日至十月底，中心共抽取約9,300個拭子樣本，所有樣本檢測結果滿意。
針對街市售賣活家禽的攤檔，食環署亦已實施多項措施，包括加強巡查，並嚴厲執行「活雞日日清」的要求，即活家禽檔戶須每日晚上八時前屠宰處所內所有活家禽，每日晚上八時至翌日早上五時期間，處所內不可有活家禽。除街市承辦商每天清掃街市的公用地方三次外，活家禽檔戶也須在每日收市後清洗其攤檔，然後讓街市承辦商再徹底清洗及消毒攤檔。該署亦不時提醒活家禽檔工作人員注意個人衞生，及在接觸活家禽時，穿上合適的保護裝備。
此外，食環署委託香港大學在活家禽零售點收集糞便及食水樣本，作H1至H16禽流感病毒化驗。這些零售點包括十一個食環署的街市，和五個位於房委會、領匯和私人屋苑內的新鮮糧食店；每月於前者抽取不少於266個樣本，後者則每月抽取不少於60個樣本。由二○一二年一月至今年九月，抽取約7,000個樣本的化驗結果均沒有發現含H7病毒。
在環境衞生方面，除日常的街道清掃外，食環署人員已加強巡查有野鳥聚集的公眾地方和清洗及消毒（使用1︰99經稀釋的漂白水）有關地點，並對餵飼野鳥而弄污公眾地方的人士加強檢控。
食環署發言人呼籲市民不要餵飼野鳥。他說，任何人士餵飼野鳥而弄污公眾地方（例如遺下殘餘飼料在地上）最高可被判罰款25,000元及監禁六個月。執法人員亦可根據《定額罰款（公眾地方潔淨罪行）條例》向違例人士發出1,500元的定額罰款通知書。
發言人說，該署會繼續與內地有關當局保持密切連繫及留意內地H7N9禽流感疫情的發展，並在有需要時調整相關的風險管理措施，以確保市民健康及公眾衞生。
完
２０１３年１１月８日（星期五）
香港時間１６時４７分
