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以下是食物及衞生局局長高永文今日（十月十二日）出席公開活動後會見新聞界的談話內容：
記者：（有關嬰幼兒配方奶粉供應）
食物及衞生局局長：就（嬰幼兒）配方奶粉的供應，我一直有四個原則，希望在四個方面能夠加在一起，確保我們配方奶粉的供應，令香港的父母能為他們的嬰幼兒購買足夠的配方奶粉，這是我們一向堅持的一個原則。當然整個供應鏈，特別是零售層面的巿場穩定性亦都非常重要。我亦要重申，這幾個方面是包括整體供應，包括在零售層面補貨的機制、電話熱線訂購奶粉和在零售點預訂奶粉，一定要這幾方面加起來能確保我們的供應穩定，特別是零售層面。現在來說，是否撤除限制是言之過早，因為我們的壓力測試現在還在進行，當然詳細情形我一直都解釋給大家聽，我不能透露究竟（測試進行）到何時，我只可以告訴大家，現在仍在進行。我希望本港的父母放心，我們必須在供應能夠讓我們有百分百信心，和零售層面有穩定性，才會考慮（撤除「限奶令」），不會輕易撤除。
記者：（有關撤除「限奶令」）
食物及衞生局局長：因為壓力測試現在仍在進行，完成之後我們仍需要一些時間進行分析，所以我估計要到十二月才可到立法會有關的事務委員會作出報告。
記者：（有關抗萬古霉素腸道鏈球菌）
食物及衞生局局長：暫時來說，在九龍中聯網，特別是伊利沙伯醫院的篩選檢查仍在進行。截至昨日為止，一共篩查了一千八百多個病人，當中一千三百多個病人（的樣本）已證實為陰性，只有四十個病人（的樣本）證實是陽性，另外還有四百多個正等候檢查結果。當然今日篩選檢查的數字會繼續有變化，但我們多個公立醫院的聯網內，最主要受大影響的是九龍中聯網和伊利沙伯醫院，其他的醫院和聯網是一個較小的程度，肯定都會有這些病例，他們亦會按照需要向病人做一些檢查，但暫時來說並非如伊利沙伯醫院般的大型篩選檢查。我較早時候已說過，這個大型篩選檢查本身，是希望讓我們掌握到多些數據，一方面能讓我們好好計劃怎樣防控這一種細菌，另一方面亦幫助伊利沙伯醫院去控制情況。進行時其實會對伊利沙伯醫院的運作有影響，所以其他醫院是按照需要才考慮這做法。
記者：（有關抗萬古霉素腸道鏈球菌）
食物及衞生局局長：梁（栢賢）醫生亦說過，我們一定會確保信息公開透明，至於如何防控這種細菌，我相信要全部人，包括我們醫院的同事、病人和探病的朋友，就算每一個巿民都要留意，一個很基本的問題，是手部清潔，因為這種細菌是（來自）腸胃道，污染了我們的手之後，再帶到口或其他黏膜，所以在醫院的範圍或任何地方，如果有這些病人，他的手都可能帶有這些細菌，接觸的所有表面都可能附有這些細菌。在這情況下，我們除了加強醫院消毒外，亦很需要所有人，包括病人和探病者，接觸過任何東西後，都要洗手或使用有酒精成分的搓手液，這個很基本的，我希望巿民明白，大家一起幫手。
完
２０１３年１０月１２日（星期六）
香港時間１９時０２分
