食環署撤銷鰂魚涌街市一魚檔封閉令
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食物環境衞生署（食環署）今日（八月十六日）撤銷鰂魚涌街市魚檔「劉輝海鮮」的封閉令。
食環署發言人說：「該魚檔位於鰂魚涌街市一樓，因其魚缸水樣本被驗出含小川型霍亂弧菌，於七月二十二日被食環署飭令封閉。魚檔負責人其後採取多項改善措施，包括徹底清潔和消毒魚檔的範圍、魚缸的過濾和消毒系統。」
發言人表示，食環署人員於封閉令生效期間一直密切監察該魚檔的衞生情況，及跟進抽取魚缸水樣本。近日巡查見該魚檔衞生情況滿意，而最近抽取的魚缸水樣本檢測結果亦合格，因此認為其對公眾健康構成的即時危害已消除，並批准該魚檔今日起重新營業。
食環署人員已再次提醒魚檔的負責人，處理食物時必須保持良好的個人、環境及食物衞生。
完
２０１３年８月１６日（星期五）
香港時間１９時０６分
