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以下是食物及衞生局局長高永文今日（八月四日）出席公開活動後會見新聞界的談話內容：
記者：（有關新西蘭恒天然集團的濃縮乳清蛋白粉受肉毒桿菌污染）
食物及衞生局局長：肉毒桿菌所產生的肉毒桿菌毒素其實是一種很危險的物質，會引致人體肌肉癱瘓，在嚴重的情況下，若呼吸肌肉也不能運作，不能呼吸，便會有生命危險，因此我們非常緊張這事宜。不過根據食物安全中心的資料顯示，我們迄今沒有進口該批受影響的奶類產品。食物安全中心會繼續留意事件發展，並與進口商聯絡，確保我們真的沒有進口該批產品。我相信經過此事後，日後世界上其他國家也會十分小心。
記者：現時所說不只奶粉，該批濃縮乳清蛋白粉可能會用於其他運動飲品，政府會否監察這些飲品或成分？
食物及衞生局局長：我們一定會留意。正如我所說，食物安全中心會繼續與進口商聯絡。幸好這些產品全部也有標示批次，因此透過追蹤機制可追蹤有關產品分布在哪裏，但正如有些人士所說，這些產品會透過不同形式加進至其他產品，因為（濃縮乳清蛋白粉）屬原料產品，所以我們必定要繼續追蹤，確保（濃縮乳清蛋白粉）不會作為原料滲入其他產品並進口香港。
記者：有關公營牙科服務，現時本港只有十一間診所提供相關服務，很多長者需要由半夜開始排隊，政府會否增加資源？
食物及衞生局局長：我亦非常關注這事宜，不過香港政府其實素來沒有向所有市民直接提供公營牙科服務。在這情況下，我們也需要關注較弱勢的社群，例如長者及小朋友。衞生署一向也有提供兒童牙科服務，在長者方面，只靠這個較小的網絡提供牙科服務，的確不足夠。因此，我們近年從不同角度為有需要的長者着想。由於部分有需要的長者在院舍居住，就這部分的長者，近年開始得比較好的服務，就是我們透過一些志願機構，組織願意服務的牙醫到院舍為長者服務。團體亦提出，如何照顧一些並非在院舍居住的長者？有關並非在院舍居住的長者，關愛基金推行一個計劃，界定有需要的人士，然後向他們提供服務。不過，在計劃開展初期，該服務暫時未能非常普及，這是由於很多運作上的原因，有些是因為志願機構需要找到志願人士帶領長者到提供服務的地方，很多長者未能自行前往牙醫診所接受服務，若沒有人帶領他們便不能前往，這方面可能是造成其中一個樽頸的原因。現時關愛基金轄下的一個委員會，正研究各種樽頸，以及能否放寬條件，讓更多有需要的長者獲得服務。
記者：預計需要多少時間？
食物及衞生局局長：現時正積極進行，相信在數個月內會有消息。
記者：你對有政治助理辭職，但局長繼續留任有何看法？
食物及衞生局局長：我對此事已發表意見，我沒有補充。特區政府每位成員，每個政策局的每位同事也會一心為市民服務。
記者：（有關小學老師林慧思早前發表一些言論後被批評，今日有市民集會，你對事件引起社會上那麼大的迴響有何看法？會否呼籲市民冷靜？）
食物及衞生局局長：會的。當然香港是一個有言論自由的地方，亦有表達的自由，故持正、反意見的兩種人士同時也有其表達意見的自由。不過，我真的很希望大家以一個和平、理性的心態，在行動中表達自己的意見，千萬不要產生任何真正的衝突。
記者：（有關早前在東區醫院一名嬰兒在出生後出現抽搐的跟進）
食物及衞生局局長：我有留意這報道。若嬰兒出現這情況，有醫護人員指出，可能與腦部缺氧有關，但真正的原因，我相信臨床醫生需要經過不同的診斷方法，才可診斷真正的原因。在找到真正原因後，才可考慮究竟此事有否人為責任。因此，在現階段我暫時不適宜過早評論這事宜的責任何在。
（請同時參閱談話內容的英文部分。）
完
２０１３年８月４日（星期日）
香港時間１８時０８分
